Lapte de cânepă este potrivit și pentru vegani și este făcut din amestec semințe de cânepă amestecat cu apa. Amestecul de smântână rezultat are un gust excelent de alune - în plus, spre deosebire de laptele de vacă, această alternativă este mult mai digerabilă. Cum să-l prepari ușor și rapid acasa?
Laptele de cânepă este cel mai ecologic dintre toate
Înainte de a ne lansa rețeta în sine, să aruncăm o privire de ce ar trebui să încercați cu siguranță laptele de cânepă - pe lângă proprietățile nutriționale uimitoare, veți descoperi că consumați cel mai ecologic lapte dintre toate. Deci nu faceți ceva bun doar pentru corpul vostru, ci chiar pentru întreaga planetă.
Următoarea analiză arată că varianta relativ nouă sub formă de lapte de cânepă este cea mai ecologică dintre toate.
Stiai asta un studiu din 2018 estimează că produsele lactate reprezintă aproximativ de trei ori mai multe emisii de gaze cu efect de seră decât producția de lapte din plante?
-
Dioxid de carbon
Un kilogram de dioxid de carbon per litru de lapte produs - variază de la 1.14 în Australia la 2.50 în Africa. Este de multe ori mai mult decât în cazul laptelui de origine vegetală. Contribuția emisiilor pentru laptele de migdale și nucă de cocos este în medie de 0.42, pentru laptele de soia 0.75.
-
Cheltuieli cu solul
Producția de lapte necesită, în general, de nouă ori mai mult teren decât producția oricărei alternative de plante. O suprafață de 8.9 metri pătrați este necesară în fiecare an pentru a produce un litru de lapte de vacă, comparativ cu 0.8 pentru ovăz, 0.7 pentru soia, 0.5 pentru migdale și 0.3 pentru laptele de orez.
-
Consum de apă
Consumul de lapte de vacă este de 628 litri pentru fiecare litru de lapte, comparativ cu 371 litri pentru migdale, 270 litri pentru orez, 48 litri pentru ovăz și 28 de litri pentru laptele de soia.
Semințele de cânepă de calitate înaltă sunt cele mai bune surse de acizi omega-3 și omega-6 și bogate în vitamine și ...
Semințele de cânepă integrală de calitate BIO sunt cea mai bună sursă de acizi omega-3 și omega-6, bogate în vitamine și ...
Semințele de cânepă de calitate totală sunt cele mai bune surse de acizi omega-3 și omega-6, bogate în vitamine și ...
Puteți utiliza planta de cânepă practic în orice mod:
Semințele de cânepă sunt transformate în ulei de cânepă și lapte, sau poate fi consumat separat ca un „tratament” excelent pentru televiziune :-) Planta în sine are o utilizare foarte universală. Toate piesele sale pot fi utilizate, de exemplu, ca material de construcție, fibre textile, hârtie sau materiale plastice de cânepă. Rădăcinile cresc adânc, ceea ce îmbunătățește structura solului și reduce prezența mucegaiului.
Cânepa creează multă umbră, ceea ce împiedică atât de multe buruieni să crească, ceea ce la rândul său reduce nevoia de substanțe chimice pentru a o îndepărta. Cânepa în creștere necesită mai multă apă decât soia, dar mai puțin decât migdalele și produsele lactate.
Cum se pregătește ușor și simplu laptele de cânepă?
Puteți gestiona jucăuș laptele de cânepă acasă, aveți nevoie doar semințe de cânepă si apa.
Pregătirea:
1. Lăsați semințele în apă timp de 4 până la 5 ore - acest lucru este foarte important. Apoi înlocuiți apa cu 0,5 l apă dulce.
2. Apoi, amestecați cu un mixer manual timp de 3 până la 5 minute pentru a măcina bine semințele.
3. Apoi strecurați printr-o cârpă sau semi-pânză. Și este gata! O puteți lăsa o vreme la frigider. Laptele de cânepă poate fi folosit și pentru gătit. Bucură de ea!
