Edestin - ce este și de ce este atât de important pentru noi?

În acest articol veți afla:

• Edestin - ce este?
• Care sunt efectele edestinului?
• Unde se gaseste edestin?
• Cercetări ale oamenilor de știință cehi asupra edestinului ca înlocuitor al plasmei sanguine

Edestin - ce este?

Edestin este una dintre principalele proteine ​​găsite în semințele de cânepă. Este semnificativ pentru asemănarea cu proteinele găsite în corpul uman. Edestinul este, de asemenea, cercetat de oameni de știință cehi care încearcă să folosească edestinul pentru a înlocui plasma sanguină convențională.

Edestin conține toți aminoacizii esențiali pe care organismul nu îi poate produce singur și trebuie să îi obțină din alimente. De asemenea, este bogat în fier, fibre, aminoacizi și unele minerale.

 

Este o alegere potrivită pentru toți cei care caută o sănătos sursă de proteine ​​vegetale.

Numele "edestin" este derivat din cuvântul grecesc "edestos," adică ușor digerabilă, iar această proteină este într-adevăr ușor digerabilă și bine tolerată de sistemul digestiv uman.

Care sunt efectele edestinului?

• Similaritate cu proteinele umane - observat de oamenii de știință cehi care acum îl studiază intens
• Digestibilitate ușoară - Edestin este cunoscut pentru digestibilitatea sa usoara de catre sistemul digestiv uman.
• Aminoacizi completi - o sursă de proteine ​​de calitate (nu numai pentru vegetarieni și vegani, ci și pentru sportivi)
• Beneficii potențiale pentru sănătate - Consumul de edestin poate fi asociat cu proprietăți antiinflamatorii și antioxidante. Cu toate acestea, aceste efecte sunt încă în curs de cercetare.

Unde se gaseste edestin?

Edestin se găsește în mod natural în semințe de cânepă.

Se consumă semințele de cânepă ca hrană și poate fi folosit sub formă de semințe întregi, uleiuri de cânepă, făină de semințe de cânepă or proteine ​​de cânepă.

Edestin este, de asemenea, utilizat în industria alimentară pentru a produce o varietate de produse alimentare, cum ar fi batoane proteice, băuturi energizante și alte alimente destinate sportivilor și persoanelor cu nevoi nutriționale.

Și chiar și în cosmetică, puteți găsi edestin, în special uleiul din semințe de cânepă este folosit pentru piele și păr pasă.

Utilizarea edestinului poate avea efecte secundare?

Edestin este considerat un seif și proteine ​​vegetale bine tolerate care nu are efecte secundare semnificative pentru majoritatea oamenilor.

Cu toate acestea, ca și în cazul oricărei alimente, poate exista variabilitatea individuală a modului în care indivizii reacţionează la edestin. Persoanele cu alergii la semințe ar trebui să fie precaute.

De asemenea, este important să se ia în considerare calitatea produsului special care conține edestin. Produsele de calitate scăzută sau semințele de cânepă procesate iresponsabil și derivații de cânepă pot conține contaminanți care pot provoca efecte adverse. Prin urmare, este important să alegeți produse de calitate de la furnizori de renume.

Știați că cercetătorii cehi înlocuiesc plasma sanguină cu edestin?

Da, este. Edestin ar putea deveni un produs cheie în viitor ca a înlocuitor de plasmă sanguină.

Oamenii de știință cehi studiază posibilitatea utilizării unor părți individuale ale plantei de cânepă și au început să investigheze proteinele conținute în semințele de cânepă. În mintea profesorului asociat Irena Šlamborová, s-a născut o idee pentru o utilizare patentabilă a proteinei edestin, care ar putea fi o sursă de mult căutată și încă negăsită pentru a înlocui principala albumină proteică din sânge.

Edestin poate ajuta la problemele asociate cu deficitul de albumină, cum ar fi metabolismul slab. În plus, edestinul și albumina sunt izbitor de similare. "Și terciul de semințe de cânepă conține cea mai mare concentrație de edestin din sursele naturale, dar conține și acizi grași nesaturați, care au o serie de efecte de promovare a sănătății”, explică Pavel Kubů, director de dezvoltare medicală la Plasma pentru oameni, despre motivul pentru care a fost aleasă această plantă.

"De asemenea, plasma sanguină organică durează mult mai mult și nu trebuie să fie depozitată în condiții specifice, cum ar fi plasma umană congelată. "Facem o pulbere, este aspirată și este complet inertă. Pulberea de Edestin poate fi transportată rapid la locurile de dezastre în masă, de exemplu, unde poate fi administrată în condiții de teren după amestecarea cu ser fiziologic", adaugă Kubu.

Soluția de plasmă organică se bazează pe deținerea brevetului și pe dezvoltarea ulterioară. Experții de la Plasma for People sunt deja capabili să pregătească piatra de temelie a proiectului - edestin în 99.9 la sută puritate - și au început să pregătească un studiu clinic al substitutului Plasma for People Bloody Organic. O parte semnificativă a lucrării a fost deja realizată de cercetătorii cehi. „Izolarea edestinului astfel încât să fie complet separat de celelalte proteine ​​conținute în sămânța de cânepă și să-și păstreze structura 3D este o disciplină complexă. Când am reușit acest proces, s-au efectuat teste pe animale până la nivelul primatelor. Și chiar și eu am fost surprins că chiar și o verificare post-mortem a activării sistemului imunitar a arătat că organismul nu a perceput edestinul ca o substanță străină.”, spune Kubu.

Proiectul a intrat acum în următoarea fază, în care se caută fonduri pentru următoarea fază de testare clinică și procesul de pregătire pentru aprobarea pieței.

Sursa studiului: https://www.zdravotnickydenik.cz/2023/11/cesti-vyzkumnici-prichazi-s-revolucni-nahrazkou-krevni-plasmy/?trk=feed_main-feed-card_feed-article-content